A sárgarépát több mint 2, 000 év és fontos gyökérzöldség a világon, egy 2012-es cikk szerint a "Chronica Horticulturae" -ben. Az ókori Görögországban a sárgarépát gyógyászati célokra használták, mielőtt élelmiszereket használtak fel, ezek az édes és ízletes zöldségek tele vannak szálas, vitaminokat, ásványi anyagokat és fitokemikáliákat, amelyek számottevő potenciális egészségügyi előnyökkel járnak.
-A nap videója
Fantasztikus szálforrás
A legtöbb amerikai nem fogyaszt A sárgarépa étrendjéhez való hozzáadása segít a napi 25 gramm szálas érték kielégítésében, hiszen minden pohár nyers sárgarépa 3,4 grammot vagy 14% -át biztosítja Önnek. segít csökkenteni a magas koleszterinszint, a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és az emésztési problémák kockázatát pation és diverticulosis. Mivel lassítja az emésztést és az ételeket jobban feltölti, a rost segíthet a fogyásban vagy az egészséges testtömeg fenntartásában.
Kálium Potenciál
Egy csésze nyers sárgarépa evéshez a kálium DV 11% -át biztosítja. A kálium segít ellensúlyozni a nátrium hatásait, potenciálisan csökkenti a vérnyomását és a szívbetegségek kockázatát, ha elégetik meg vele. Káliumra is szüksége van az ideg- és izomfunkcióhoz.A rákgyilkossági potenciál
Bár a kutatás még mindig az előkészítő szakaszban van, úgy tűnik, hogy a sárgarépát tartalmazó vegyületek olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek segíthetnek a rákos sejtek elpusztításában, a "Rákellenes szerek a gyógyszerkémiai" 2012. A sárgarépában lévő poliacetilének a leginkább felelősek ennek a hatásnak. Több kutatásra van azonban szükség, még mielőtt a sárgarépát ajánlották rák megelőzésére vagy kezelésére.
Gazdag táplálkozás az optimális egészségügyi ellátások érdekében
Ha a legjobban szeretné kihasználni a sárgarépáit, válassza a szerves sárgarépát. A lengyel "Roczniki Pan'stwowego Zakładu Higieny" 2009-ben publikált tanulmány megállapította, hogy a szerves sárgarépa sokkal kedvezőbb karotinoidokat, polifenolokat és C-vitamint tartalmaz, mint a hagyományos sárgarépa. Egy másik tanulmány, melyet az Élelmezés és Mezőgazdaság Tudománya című folyóiratában közöltek 2012 novemberében, megállapította, hogy a szerves sárgarépák az egereknél jobban stimulálják az immunrendszer működését, mint a hagyományos sárgarépa.
