Az amerikaiak értékesítése vitamin és egyéb egészségügyi kiegészítők, évente 23 milliárd dollárért, amint azt a 2009-es New York Times is mutatja. De a több nem feltétlenül jobb, és ha túl sok bizonyos vitamint tartalmaz, veszélyeztetett egészség. Amíg végleges emberi klinikai vizsgálatok nem mutatnak másképp, a vitamin-kiegészítők mérsékelt alkalmazása a legbiztonságosabb.
Azonosító
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala felelős az összes vitaminhoz, ásványi anyaghoz és ásványi anyaghoz ajánlott Ajánlott napi bevitellel más tápanyagokat, 100 százalékkal a napi maximális ajánlott adag. A megadóz-vitaminterápia küszöbértékét általában az Arany Journal of Clinical Nutrition szerint legalább 10-szer nagyobbnak kell tekinteni az RDA-nál. "A legtöbb ember megkapja az összes szükséges vitamint az élelmiszerektől, beleértve a vízben oldódó B-komplexet és a C-vitaminokat, valamint a zsírban oldódó vitaminokat, amelyek tartalmazzák az A, E, D és K. A különbségtétel ismerete azért fontos, A vízben oldódó és nem tárolt oldható vitaminok a zsírban oldódó vitaminokat tárolják a májban.
A legtöbb vízoldékony vitamin elég magas dózisának fogyasztása veszélyes mellékhatásokat okozhat. Ugyanakkor a C-vitamin nagyon nagy dózisa hasmenéshez, puffadáshoz, görcsökhöz és a vesekövek kockázatának fokozódásához vezethet, valamint a B-vitamin-niacin nagy mennyiségben okozhat abnormális májfunkciót, görcsöket, émelygést és ingerlékenységet. A zsírban oldódó vitaminok egy másik kérdés: túl sok E-vitamin gyakran okoz emésztőrendszeri rendellenességeket; túl sok A-vitamin okozhat növekedési késleltetést gyermekekben, megnagyobbodott máj és lép, hajhullás, csontfájdalom, bőrprobléma és nagyobb nyomás a koponyában; és a D-vitamin túladagolása késleltetést, vesekárosodást és kalciumvesztést okozhat.
Expert InsightA hosszú élettartamú női egészségre vonatkozó kezdeményezés több mint 160 000 résztvevője között a vitaminok felhasználását vizsgáló tanulmány megpróbálta megállapítani, hogy van-e kapcsolat a multivitamin felhasználás és a rák és szívbetegség. A 2009-ben a "Belső Orvosok Levéltárában" publikált eredmények arra a meggyőző bizonyítékra jutottak, hogy a multivitamin felhasználása szinte semmilyen hatást nem gyakorol a rákos megbetegedések, a kardiovaszkuláris betegségek vagy a posztmenopauzális nők teljes mortalitásának kockázatára. Egy 2003-ban megjelent The New England Journal of Medicine című tanulmány azt mutatta, hogy az A-vitamin magas koncentrációja, még a megadókés küszöb alatt sem, jelentősen megnövekedett a magas törések és egyéb törött csontok kockázatának.
Potenciális
