A szál egyfajta szénhidrát, amelyet a test nem szív el. Bár a rost fontos része a táplálkozásnak, egyes emberek rosszul érzik magukat vagy kényelmetlenséget éreznek, amikor magas rosttartalmú ételeket fogyasztanak. Ha a szálas táplálkozás után rosszul érzed magad, akkor vannak olyan módjai, amelyek segítségével a rendszered alkalmazható a magas rosttartalmú élelmiszerekhez.
A nap videója
Fiber and Gas
Ha magas rosttartalmú ételek fogyasztása után érzed magad, valószínűleg azért, mert bélgázt fejlesztesz. A belek természetesen tartalmaznak olyan baktériumokat, amelyek túlélik az el nem érő ételeket. Ha olyan rostokat és más anyagokat fogyaszt, amelyek kemények vagy lehetetlenek az emésztőrendszer lebontásához, ezek a baktériumok metabolizálják a rostot. Ennek a folyamatnak mellékterméke a gázok (pl. Szén-dioxid és metán) előállítása.
A bélgáz tünetei
Nagy mennyiségű szál fogyasztása növelheti a bélgáztermelést. Ez azt eredményezheti, hogy dagadt állapotban vagy hasi görcsök kialakulását okozhatja, mivel a gáz megduzzad a belekben. Amikor a gáz elhagyja az emésztőrendszerét, ez felborulást vagy viszketést okozhat. Sok szálas étkezés is okozhat hasmenést. Ezek a tünetek általában meglehetősen enyheek és nem utalnak súlyos egészségügyi problémákra, de jelentős kellemetlenséget okozhatnak.
Fiber és effektusok
Nem minden típusú rostnak van ugyanaz a hatása az emésztőrendszerre. Az oldhatatlan rost, amely búzakorpában és néhány zöldségben található, lényegében változatlanul áthalad az emésztőrendszeren. Mivel a vastagbélben lévő baktériumok nem szünteti meg jelentősen az ilyen rostokat, kevés gázt termel. Az oldható rostok viszont megduzzadnak, hogy gél alakuljanak ki az emésztőrendszerben, és általában felelősek a bélgázért, az Országos Cukorbetegek Intézete és az emésztõszervi és a vese rendellenességekért.
Kezelés
Ha szálas étkezés után gyakran rosszul érzi magát, a szálbevitel csökkentése enyhítheti a tüneteit. A magas rosttartalmú élelmiszerek rövid szünetét követően fokozatosan hozzáadják őket a diétájába, mivel ezáltal az emésztőrendszerük és a baktériumok időtartamát a magasabb rosttartalmú élelmiszerekhez igazítja. Az over-the-counter természetes enzim termékek állnak rendelkezésre, amelyek hozzáadhatók a magas rosttartalmú élelmiszerekhez a bélgáztermelés csökkentése érdekében.
