A popcorn a világ egyik legnépszerűbb snack-étele. Azonban az íz-kezelés kevés a táplálkozás útján, kivéve a szénhidrátok által kínált kalóriákat. A vaj hozzáadása után a zsírok, a telített zsír és a só kalóriatartalmának növekedése tovább csökkentheti az étkezés tápértékét.
A nap videója
Kalóriák
A tipikus 2-csésze pattogatott kukorica-adagolást, amely olajjal esett, majd vajjal szolgált, körülbelül 170 kalóriát szolgáltat, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint. Ez az egyszeri adag több mint 8 százaléka a kalóriáknak, amelyet egy felnőtt napi 2 000 kalóriát fogyaszt.
Telített zsírok
A vajas pattogatott kukorica egy adagja több mint fele zsírból áll. Míg egyes zsírok valóban egészségesek az étrenden belül, a vajas pattogatott kukorica több mint 3 g telített zsírt tartalmazhat. A táplálékban a telített zsír magas szintje megnöveli a szívbetegség kockázatát. Az átlagos személy esetében 3 g a telített zsírsav ajánlott napi bevitelének (vagy RDI) körülbelül 25% -a.
Vitaminok
A vajas pattogatott kukorica viszonylag alacsony mennyiségű vitamint tartalmaz. Az USDA megjegyzi, hogy ezek közül a legmagasabb az E-vitamin, 0, 7 mg vagy az ajánlott táplálékbevitel 4. 5% -a körül. Míg egy 2-csészés adag egyéb vitaminokat tartalmaz, beleértve az A, B-6, B-12 és K vitaminokat, a niacin, a riboflavin és a folát csak nyomokban.
Só
Az ízek hozzáadásához a vajas pattogatott kukoricát gyakran erősen sózzuk. A só a nátrium táplálékforrása, amely növelheti a vérnyomást. Ez viszont hátrányos hatással lehet más krónikus betegségekre, beleértve a cirrhózist, a vesebetegségeket és a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, és növelheti a stroke kockázatát a MayoClinic szerint. com. Az USDA azt jelzi, hogy a vajas pattogatott kukorica 2-csésze adag átlagosan 285 mg nátriumot tartalmaz. Ez az összeg az RDI 20% -ának felel meg.
