Az omega-3 zsírsavak egy az olyan testi folyamatokhoz szükséges többszörösen telítetlen zsírok típusa, mint a véralvadás és a sejtmembránok építése. Az Omega-3 zsírsavak lényeges tápanyag, mivel testünk nem képes őket. Dióban, lenmagban, szójababban, repceolajban és halolajban, valamint hidegvízben, például pisztrángban, heringben és lazacban találhatók. A kutatás rávilágított a szívbetegségek, a stroke és a reumatoid arthritis elleni védekezésre.
Szív- és érrendszeri betegségek
A táplálékkiegészítők hivatala olyan kutatási eredményeket közöl, amelyek kimutatják a trigliceridek vagy a vérben lévő zsír csökkenését, 10-33% aki halolajat fogyasztott. Azt is kimutatták, hogy minél nagyobb a halolaj adagja, annál nagyobb a trigliceridszint csökkenése. Emellett az omega-3 zsírsavak, a hal és a halolaj fogyasztása kimutatták, hogy csökkenti a halálozás minden okait és a különböző szív- és érrendszeri betegségek kimenetelét, mint például hirtelen halál, szívhalál és szívizominfarktus, vagy szívroham.
A táplálékkiegészítők hivatal szerint, mivel az omega-3 zsírsav-fogyasztást számos kutatásban kimutatták a trigliceridszintek csökkentése érdekében, és mivel a magas trigliceridszintek kimutatták, hogy a cukorbetegség kockázati tényezője, az omega-3 zsírsav-fogyasztás csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Kognitív funkció
Az alfa-linolénsav, az omega-3 zsírsav egy típusa átalakul a szervezetben az eikozapentaénsav, vagy az EPA, a dokozahexaénsav vagy a DHA zsírsavakra. A táplálékkiegészítők hivatal jelentése szerint a DHA teljes omega-3 zsírsav-fogyasztása és fogyasztása összefüggésben áll az Alzheimer-kór gyakoriságának jelentős csökkenésével. Azonban további vizsgálatokat kell végezni a nagyobb mintanagyságokkal, hogy megerősítsék az ilyen megállapításokat, mielőtt további állítások merülhetnek fel az omega-3 zsírsav védőhatásairól a betegség ellen.