Valamennyi csomagolt ételek egy tápértékjelöléssel vannak ellátva, amelynek célja, hogy megadja azokat az információkat, amelyek ahhoz szükségesek, hogy pontosan tudjátok, mit eszel. Megérteni, mi van az ételben, amit eszel, segít egészségesebb választási lehetőségeket. Az élelmiszercímkék ellenőrzése megkönnyíti a különböző lehetőségek tápanyagtartalmának összehasonlítását. Az egészséges táplálkozás az egész életében döntő jelentőségű, és a táplálkozási címkék figyelése jó lépés a teljes étrend javítása felé.
A
A legfontosabb információk
A táplálkozási címke olyan kulcsfontosságú információkat szolgáltat, mint a kiszolgálási méret, kalória, teljes zsír, telített zsír, koleszterin, fehérje, szénhidrát és vitamin tartalom. A címke tartalmazza az összetevők listáját is. Ez az információ segít napi célpontjainak elérésében. Ezenkívül segít bizonyos összetevők elkerülésében, ha étellel szembeni intoleranciája vagy olyan étrendet követ, amely kizár bizonyos összetevőket, például tejterméket.
Segít lecsökkenteni
Általában az amerikaiak túl sok sót, telített zsírt és cukrot fogyasztanak. A táplálkozási címkék ellenőrzése, hogy tudjátok, mit és mennyit eszel, központi szerepet játszik abban, hogy csökkentse a bevitelt. Javasoljuk, hogy a nátrium bevitelét napi 2 300 mg-nál kevesebbre csökkentse, és a hozzáadott cukor és telített zsír bevitelét a napi kalóriák legfeljebb 5-15% -ára csökkentse az amerikaiak étrendi irányelveinek megfelelően. Ellenőrizze az élelmiszerek címkéin, hogy útmutatást kapjon, hogyan érheti el célját az ilyen összetevők visszaszorítása.
Segít a táplálkozás javításában
Az elérhető tápláló ételek széles választékának ellenére sok amerikai nem fogyaszt megfelelő mennyiségű kulcsfontosságú tápanyagot. Például ajánlatos növelni az étkezési rostok bevitelét. Célja, hogy 25 gramm rostot kapsz, ha női és 38 gramm, ha férfi vagy, az Amerikaiak 2010-es táplálkozási irányelvei szerint. Az élelmiszercímkék ellenőrzése a rosttartalomhoz szerepet játszik abban, hogy növelje a bevitelt. Például, nem minden barna kenyér tartalmaz gazdag mennyiségű rostot, és egyes gyártók használják a színezést, hogy a kenyér egészségesebb legyen, ezért elengedhetetlen a címke elolvasása.
Élelmiszercímkék leginkább kihasználása
Elengedhetetlen a táplálkozási célok meghatározása, hogy az élelmiszerkímélők közül a legjobbat kihasználhassa. Ha például túlsúlyos, akkor a különböző lehetőségek kalóriatartalmának összehasonlításával kiválaszthatja az alacsony kalóriatartalmú, tápláló elemet, amely a napi kalóriatartalmaiban marad. A kiszolgálási méretre vonatkozó információ különösen fontos, mivel a címkén felsorolt tápanyaginformációk gyakran több mint egy adagra vonatkoznak. Egy másik példa az, ha krónikus állapotban van.Például ha magas vérnyomása van, fontos, hogy fordítsanak figyelmet a nátriumtartalomra.
