Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma útmutatókat ad ki, amelyek tájékoztatást nyújtanak Önnek, így egészséges élelmiszer-választásokat tehet. Ezek az irányelvek felvázolják azokat az élelmiszer-összetevőket, amelyeket az amerikaiaknak vissza kell vonniuk, beleértve a cukrot és a sót. A túl sok cukor vagy só fogyasztása növeli a krónikus megbetegedések kockázatát, az USDA 2010-es amerikai étrendre vonatkozó irányelvei szerint. A bevitel csökkentése javítja a teljes étrendet és csökkenti a krónikus betegségek kockázatát, ezért döntő fontosságú, hogy lépéseket tegyen a cukor és só.
A nap videója
Túl sok embert fogyasztasz
Az amerikaiaknál az amerikaiak táplálkozási irányelvei szerint szinte minden amerikai fogyaszt túl sok nátriumot. Becslések szerint az átlagos fogyasztás 3, 400 milligramm naponta, de az ajánlott határérték 2, 300 milligramm. Ami a cukrot illeti, az amerikaiak naponta körülbelül 355 kalóriát kapnak az édes dolgoktól, ami több mint duplája az ajánlott bevételnek, az American Heart Association szerint. Javasoljuk, hogy a cukrot 100 kalóriára korlátozza a nők számára és a férfiaknál legfeljebb 150 kalóriát, az AHA szerint.
A felesleges só okozza a szív egészségének kockázatátA nátrium elengedhetetlen az egészségéhez, de a szervezet csak kis mennyiséget igényel. Más elektrolitokkal együtt a nátrium szabályozza a folyadék egyensúlyát. A fiziológiás szerepe miatt a táplálékban levő só hatással van a vérnyomására. Általában, ahogy a sóbevitele nő, a vérnyomása is így van. A stabil vérnyomás döntő fontosságú a szív- és érrendszeri egészség szempontjából, és a felesleges só fogyasztása következetesen növeli a szívbetegség kockázatát.
>
Nem annyira édes egészségügyi hatásokA legtöbb amerikai cukor finomított cukorból származik, nem pedig az USDA szerint az élelmiszerekben, mint pl. A hozzáadott cukrok tápanyagok nélkül többlet kalóriát biztosítanak. Ez súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethet, ami domino hatással jár, növelve a más krónikus betegségek kockázatát. A túl sok cukor étkezés szintén növeli a triglicerideket, ami a vércukorszinthez kötődő zsírfajta.
Csökkenti a teljes táplálkozást
