Bár a tojás visszatért a jó hírnevű listára, ezek nem egy mágikus súlycsökkentő táplálék. Azonban, mint a fehérje-gazdag viteldíj, kínálhatnak olyan előnyöket, amelyek segítenek elérni a súlycélokat, amikor az egészséges és kiegyensúlyozott étrend része. Beszélje meg kezelőorvosával, hogy megvitassák, hogyan illeszkednek a kemény tojás az egészségügyi tervbe.
A nap videója
Keményen főtt tojás jósága
A kemény tojás fehérje gazdag, és számos egészségmegőrző tápanyag jó forrása. Egy nagy kemény tojás 78 kalóriát tartalmaz, 6 gramm fehérjét és 5 gramm zsírt tartalmaz. Ugyanaz a nagy tojás a szelén napi értékének több mint 20 százalékát is kielégíti. A tojás is az A és D vitaminok forrása, sok B-vitamin, kolin, foszfor és cink.
A tojások szintén növelik a karotinoidok lutein és zeaxantin bevitelét. Bár a kutatás nagyon előretekintő, a tápanyagokban publikált 2013-as tanulmányban fordított összefüggés áll fenn a karotinoidok mennyiségének a testszövetekben és az elhízásban.
Súlycsökkenés kemény tojással
Keményen főtt tojások hasznosak lehetnek Önnek, ha magas színvonalú fehérjetartalmuk miatt próbálják elveszíteni a súlyukat. A tojásokat gyakran használják az "arany szabványnak", amikor meghatározzák az élelmiszerek fehérje minőségét. Az American Journal of Clinical Nutrition című, 2008-ban közzétett cikk megjegyzi, hogy a kalória-korlátozott étrendben a fehérjebevitel növelése számos előnnyel járhat. A fehérje sokkal jobban csillapodik, mint a szénhidrát vagy a zsír, ami segítheti az éhezés szabályozását az alacsony kalóriatartalmú étrendben. A fehérjékből több kalória beszerezheti az anyagcserét, mondja a cikk szerzői. Ezenkívül a tojásban lévő fehérje megkönnyítheti az izmainak megtartását a zsír elvesztése közben.
Óvintézkedések kemény tojással
A kemény tojás magas a koleszterinben, 186 milligramm egy nagy tojásban, a tojás sárgájától egészen. Az élelmiszerben található koleszterin nem befolyásolja a szervezet koleszterinszintjét, ahogy azt korábban gondolták, a Harvard School of Public Health szerint, és az egészséges emberek rendszeresen enni a kemény tojást rendszeresen. Ha azonban magas a koleszterinszintje, a szívbetegség vagy a cukorbetegség, forduljon orvosához, mielőtt minden nap fogyaszthatna tojást a fogyásért. Az ilyen betegséggel rendelkezők számára általában azt ajánljuk, hogy a tojássárgája fogyasztását legfeljebb hetente háromszor korlátozza, mondja a HSPH.
Tippek és javaslatok megfogalmazása
A kemény tojás kényelme és sokoldalúsága segíti a testsúlycsökkentés egészséges kiegészítését. Kiváló fehérválasztékot kínálnak a teljes búzából készült pirítóssal és gyümölcsökkel, a tojások pedig kényelmes és töltő snacket biztosítanak a nap folyamán.Szeleteljük a főtt tojásokat, és használjuk fel őket vegyes zöld salátán vagy sült burgonyán ebédelni. Az apróra vágott kemény tojás textúrát is hozzáad a házi készítésű húsgombákhoz.
A héjában tárolt tojásokat legfeljebb hetente frissen tarthatja a hűtőszekrényben. A hámozott tojásokat enni ugyanazon a napon.
Egy szó a kalóriákról
Habár a kemény tojás saját előnyeit kínálja a nemkívánatos testsúly elvesztéséhez, ha túl sok teljes kalóriát eszel, akkor megszünteti ezeket az előnyöket. A testsúlycsökkenés megköveteli, hogy kevesebb kalóriát fogyjon, mint a szervezetnek. Ha egy hét alatt 1 font zsírt veszítesz, akkor 500 kalóriát kell fogyasztania, mint a szokásos bevitelt. Például ha naponta 2, 500 kalóriát fogyaszt, a testsúlycsökkenéshez korlátozni kell a napi bevitelét 2 000 kalóriára, beleértve a tojásból származó kalóriákat is.
