A fehérje a mindennapi étrend és a létfontosságú elemek kritikus összetevője a szervezetben. A teljes testtömeg körülbelül 15 százalékát teszik ki, a fehérje az izom fő építőeleme; Eltekintve attól, hogy más kritikus funkciókat hajt végre, például különböző molekulákat szállít, lebontja a toxinokat és struktúrát biztosít a sejtek számára, magyarázza az Országos Egészségügyi Intézet. Ha nem kap elegendő fehérjét a táplálkozásodban, akkor ezek a fontos folyamatok befolyásolják a gyengeséget és hajlamosabbak a fertőző betegségekre.
A nap videója
Csökkentett izomtömeg
Szükségünk van a fehérjékre az izomtömeg növekedéséhez és fenntartásához. A fehérjehiány megakadályozza a szervezet testképességét az izom kialakulásában, és a testsúly és az izomtömeg csökkenéséhez vezethet. Az izomerő csökkenése mellett gyakoribb a letargia és a fáradtság is. A krónikus fehérjehiányban szenvedő gyermekek nem fogyhatnak vagy nőnek megfelelően.
Emésztőrendszeri rendellenességek
Ha rendszeresen nem kap elegendő fehérjét a táplálkozásodban, a szervezet válaszol a gyomorsavak termelésének csökkentésével, magyarázza a Merck Manual Home Edition. Ezenkívül az egész gyomrája kezd zsugorni, ahogy a sima izomzat elkezd elpazarolni. Ezek a fizikai változások gasztrointesztinális rendellenességeket és hibás működést okoznak, ami különböző fontos vitaminok és ásványi anyagok, például a kálium és a foszfor csökkent felszívódásához vezet. A megfelelő tápanyagok hiánya miatt gyengébbnek és fáradtnak érzed magad. Ez gyakori hasmenéshez vezethet, ami kiszáradást és súlyosbodó érzéseit súlyosbítja.
Elnyomott immunrendszer
Az immunrendszered támaszkodik a baktériumok és vírusok által okozott fertőzések elleni küzdelemre. Ezek az ellenanyagok kapcsolódnak a káros invázióhoz, és lehetővé teszik az immunsejtek vagy makrofágok elnyomását és elpusztítását. Azonban, mivel az antitestek maguk a fehérjék, a fehérjehiány gyakran komoly következményekkel jár az immunrendszerre nézve. Anélkül, hogy elegendő fehérje lenne, a szervezet ellenanyag-üzletei alacsonyan kezdenek, így sokkal érzékenyebbek a fertőzésre és a betegségekre. Ráadásul ha ténylegesen fertőzött, a hatások a normálisnál súlyosabbak, mivel a gyengített immunrendszer nem képes küzdeni a betolakodókkal.
Kwashiorkor
A Kwashiorkor a fehérjék súlyos hiányából származik. Ez a betegség gyakoribb az éhínség és az alacsony táplálék-ellátottságú területeken, a MedlinePlus Medical Encyclopedia megjegyzései. A fejlett országokban a kwashiorkor olyan betegeknél alakulhat ki, akik nem kapnak elegendő étkezési fehérjét, például az idős betegeket az ápolási otthonokban.A tünetek közé tartozik a fáradtság, letargia, hasmenés, csökkent izomtömeg, hajváltozások, bőrkiütés, duzzanat és növekedés elmulasztása. A súlyos szövődmények sokkot, kómát, állandó mentális és testi fogyatékosságot és halált okozhatnak.
Kockázati csoportok
A kiegyensúlyozott táplálkozás általában elegendő a napi fehérje igényeinek kielégítéséhez. Azonban bizonyos emberek csoportjai nagyobb kockázatot jelentenek a fehérjehiány miatt, mint a többiek, a National Institute of Health report. A vegetáriánusok és a vegánok, akik keveset nem tartalmaznak állati fehérjéket, elsősorban a növényi fehérjékre támaszkodnak. Mivel azonban a növények nem tudják biztosítani az összes aminosavat, amire az embereknek szüksége van, a vegetáriánusoknak biztosítaniuk kell, hogy ezeket más forrásokból, például vitamin-kiegészítőkből, babokból vagy tojásokból kapják. Az idősebb felnőttek egy másik kockázati csoport; a fehérjehiány az izomtömeg elvesztéséhez vezet, ami a balesetek és a fizikai trauma gyakoribb előfordulásához vezethet.
