Az USDA 2010-es jelentése, az amerikaiak táplálékkal kapcsolatos irányelvei szerint a napi gyümölcsök és zöldségek mennyiségének növelése javasolt. A jelentés megállapítja, hogy különösen fontos a sötétzöld, vörös és narancssárga zöldségek fogyasztásának növelése. Az Eating Well weboldal szerint az amerikaiak csak a zöldségek mennyiségének egyharmadát fogyasztják. A mikrohullámú gőz zacskó zöldség egészséges megoldás azok számára, akik növelni kívánják a zöldségbevitelüket anélkül, hogy feláldoznák a kényelmet.
A nap videója
Krémek és szószok
Az egyszerű párolt zöldségek mindig egészségesek a diétához. Azonban néhány élelmiszer-gyártók kínálnak gőz zacskó zöldséget hozzáadott szószok, sajtok vagy krémek. Ezek a kiegészítések gyakran nagyon magasak a telített zsírban, a koleszterinben, a nátriumban és / vagy a cukorban. Ha nem szeretne enni a csupasz zöldségeket, adjunk hozzá kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú, alacsony koleszterint vagy alacsony nátriumot tartalmazó ételeket, mint például az olívaolajat, a sótlan fűszerkeverékeket, a citruslevet, a mézet vagy az alacsony nátriumú szójamárt. Hasznos lehet más alacsony kalóriatartalmú zöldségek, pl. Friss darált fokhagymával vagy friss fűszernövények hozzáadásával.
Gőzölés vagy forrázás
Az egyik ok, amiért a gőzzsák zöldségek jó neked, hogy egészségesebb alternatívát kínálnak más főzési módszereknek. Miközben a zöldségeket gyakran főzik, ez az előkészítési módszer lecsökkenti bizonyos tápanyagtartalmú anyagokat, mint például a folsav és a C-vitamin. A zacskóban lévő gőzölt zöldségek minimális időt és vizet igényelnek, a két dolog, amelyek felelősek a táplálékvesztésért a főzés során. A sütési idő és a hozzáadott víz növekedésével a vízben oldódó vitamintartalom csökken.
Fibre és tápanyagok
A gőzös zacskó zöldségei nem csak akkor vannak gazdag rostokban, amikor eljutnak az asztalhoz, hanem gazdag oldhatatlan rostokban is. Ez az anyag olyan zöldségekben, amelyeket nem lehet megemészteni, hanem hozzájárul a teljesség érzéséhez, ami segít a kalória korlátozásában. A rostban gazdag élelmiszerek szintén elősegítik az egészséges emésztőrendszer működését. Míg a friss gyümölcsök és zöldségek kell az első választás, gőz zacskó zöldség továbbra is összehasonlítható és egészséges választás.
Mikrohullámú gőzölős zacskó biztonság
Előfordulhat, hogy aggodalomra ad okot a mikrohullámú zacskó zacskó biztonsága. Ezeket a zacskókat a zöldségekkel és önálló termékekkel árulják el. Általánosságban véve, a mikrohullámú élelmiszerek műanyag tartályokban egészségügyi kockázatot jelenthetnek a BPA és a ptalátok műanyagból az élelmiszerekhez történő továbbítása miatt. Azonban a mikrohullámú gőzöléshez speciálisan gyártott zsákok nem tartalmaznak BPA-t vagy ptalátot. Továbbá a piacon sok más típusú műanyag tartály biztonságos a mikrohullámú használatra.Mindazonáltal, a gyártó által leírt gőzzsákokat használja, és ne használja fel más célokra.
