A kókuszolaj az egészséges zsír forrása kissé ellentmondásos a magas telített zsírtartalom miatt. A kókuszdióolaj telített zsírja azonban elsősorban közepes lánchosszúságú trigliceridekből áll, ellentétben a hosszú szénláncú trigliceridekkel, amelyek az állati eredetű zsírokban keletkeznek. Ez a fajta zsír nem tűnik úgy, hogy emeli a koleszterint, ahogy más típusú telített zsír is. Bizonyos egészségügyi előnyökkel is járhat, beleértve a hasi zsír csökkentését is.
A napi videó
Csontzsírcsökkentés
A kókuszolaj tiszta zsír, 117 kalóriával és 13,6 gramm zsírozással. Mint minden nagy kalóriatartalmú étkezésnél, ha túl sokat eszel, akkor súlyosbodhat. Az alacsony kalóriatartalmú étrend részeként azonban a kókuszolaj segíthet a hasi zsír elvesztésében. Azok a férfiak, akik naponta négy héten keresztül fogyasztották a szűz kókuszolajat, körülbelül 1 százalékkal csökkentették a hasi zsírt az "ISRN Pharmacology" -ben 2011-ben publikált tanulmányban.
Korlátok és ajánlások
Válassza a szűz kókuszolajat és nem hidrogénezett kókuszolajat, mivel a hidrogénezett kókuszolaj transz-zsírokat tartalmaz, és növelheti a koleszterin szintjét. Határozza meg az összes telített zsírbevitelét, beleértve azt a kókuszolajból, hogy ne legyen több, mint a teljes kalória 7 százaléka, javasolja a Táplálkozástudományi Akadémiát és a Dietetikát. Ahelyett, hogy csak kókuszolajat adna az étrendnek, helyettesítse a telített zsírforrások, például a vaj vagy a szalonna helyett.