A kókuszolaj egyedülálló marad a növényi birodalomban a közepes láncú zsírsavak magas koncentrációjában. Amint azt Dr. Bruce Fife, a "The Coconut Oil Miracle" író orvos hangsúlyozta, ezek a vegyületek a szervezetben olyan specifikus cselekvést mutatnak, amely számos reakciót okozhat azokban, amelyek fogyasztják őket. Bár ezek túlnyomórészt pozitívak maradnak, méregtelenítő reakciók fordulhatnak elő.
A nap videója
Kókuszdióolaj
A Los Angeles Egyetem fõiskolai botanikusai a kókuszokat drupe-ként osztályozzák. Ez segít megmagyarázni szokatlan táplálkozási profilját. Az ehető részek 60 százalékos olaj, és ezek a zsíros elemek nagyon telítettek. A kókuszolaj még jobban megkülönbözteti a közepes lánchosszúságú zsírsavak nagy részét, a nagyon aktív vegyületeket, amelyek az olaj háromnegyedét teszik ki.
Anti-Fungal
A közepes lánchosszúságú zsírsavak hatásos gombaellenes hatást mutatnak. A nigériai tudósok által 2007-ben végzett kutatás szerint az olaj több mint 50 törzsét öltette meg a candida gombák, jól illettek a gyógyszeres szerek ellen, amelyek hagyományosan a candidiasis szedése alatt álltak. Eredményeik ugyanabban az évben szerepeltek a Journal of Medicinal Foodben.
zsírégető
Dr. Fife rámutat arra, hogy a fenti előnyök mellett a kókuszolajnak szerepe van a súlycsökkenésben is. Megmagyarázza, hogy mivel a közepes láncú zsírok könnyebben felszívódnak és elégethetők, mint más típusok, fogyasztásuk a májban nagyobb zsírt éget el, és nagyobb általános energiafogyasztást eredményez. Ez hozzájárulhat a fogyáshoz.
Detox Reakciók
Dr. Fife rámutat arra, hogy a kókuszolaj gombaellenes hatása a szervezetben a gombafajok halálát okozhatja. Ha ez gyorsan bekövetkezik, a véráramban felhalmozódhat a gombás toxinok hullája, ami gyulladást és irritációt okozhat; kiütések, fejfájás és megzavart emésztés gyakori tünetei ennek a méregtelenítő reakciónak, amelyet Herxheimer reakciónak is neveznek. Az orvos javasolja a dózis kezdeti csökkentését, mielőtt fokozatosan újból bevenné az olajat nagyobb mennyiségben.
