Még akkor is, ha fagyasztott tőkehal és korlátozott idő alatt még mindig teljes és lenyűgöző ételt készíthet. A legtöbb recept és séf azt sugallja, hogy felolvasztja a tőkehalat, mielőtt főzne a sütőben. Ha azonban időben pántolva van, még mindig lefagyhat fagyasztott tőkehalat várakozási idő nélkül, hogy a hal megolvadjon. Ráadásul, a fagyasztott tőkehal sütése még mindig lehetővé teszi, hogy gyümölcsleveket gyűjtsön a serpenyőből, és hozzon létre egy könnyű mártást a főételhez.
A nap videója
1. lépés
Előmelegítse a sütőt 450 fokos fahéternél.
2. lépés
Távolítsa el a fagyasztott tőkehal filmet a csomagolóból.
3. lépés
1 tbs. vajat a filé (k) fölé, amíg a felületet le nem takarják. Meghintjük néhány csepp citromlevet a halakon.
4. lépés
Szárítsd a tőkehalat sóval, borssal és minden más fűszerrel, amire vágysz. A fokhagyma és a petrezselyem népszerű választás.
5. lépés
Sütőlapot zsírozunk vajjal vagy főzőpermettel. Helyezze a filmet a cookie-lapra, egyenlő távolságra egymástól.
6. lépés
Helyezze a lemezt a sütőbe, ha előmelegített. Főzzük a tőkehalat 30-35 percig, vagy amíg a hal könnyen el nem pattan, és a centrum már nem áttetsző.
7. lépés
Gyűjtsük össze a csepegést és tegyük egy serpenyőbe. A sárgabarackot, a borsot és a citromot egy kiegészítő mártással készítsük el.
Szükséges dolgok
- Csipeszek
- Vaj
- Lemon
- Só
- Pepper
- Cookie sheet
- Saucepan
Figyelmeztetések
- halat fogyasztása előtt. A csukott halak áttetszőek lesznek, míg a főtt halak átlátszatlanok és könnyen pelyhesítettek.
