A lazac gyorsan főz, és fehérje, valamint az omega-3 zsírsavakkal van töltve, amelyek elősegítik a szív egészségét. De a halak kissé megbocsáthatatlanok, ha főzni a grillen, a steakhez vagy a hamburgerekhez képest. Egy kis fóliával és kedvenc fűszerekkel grillezheti a lazacot és enni is.
A nap videója
1. lépés
Tűzje fel a grillet, és hagyja teljesen felmelegedni. Az étel elfogyasztása egy alul fűtött grillezéssel meghosszabbíthatja a főzési időt, és az ételeket kibírja.
2. lépés
Szükség szerint lazacfiléket készítsen, olyan ízesítő anyagokat használva, mint a citrom paprika, grillezett mártás és fűszeres tengeri ételízesítők.
3. lépés
Húzza ki az alumíniumfóliát. Ideális esetben nagy mennyiségű fóliát kell használnia a grillen, de dupla dupla rendes fóliát fog működni. Minden lazac filére körülbelül egy láb hosszúságú lapra lesz szüksége.
4. lépés
Spray fólia lemezek nem tapadós főzőporral vagy könnyű bevonatú olívaolajjal. Ez meg fogja tartani a lazacot.
5. lépés
Helyezze a lazacot, a bőr oldalával lefelé, a fólia lap közepére. Húzza felfelé a fólia oldalát a lazac köré, hogy létrehozzon egy tálat. Adjon hozzá fűszereket, zöldségeket vagy folyadékokat, például szójaszózt, citromlevet vagy főzőborot.
6. lépés
Csatlakozzon a hosszú oldalakhoz teljesen és a lazac körül. Hajtsa össze a fólia oldalát, hogy tömítést hozzon létre, és megakadályozza a szétesést.
7. lépés
Ismételje meg ezt a hajtogatási lépést a fólia rövid végeivel. Ezzel lezárt csomagot hoz létre, amely a lazacban és a hozzáadott összetevőkben, míg főzés közben tart.
8. lépés
Helyezze a csomagokat a grillre közvetett hőmennyiségre, ideális esetben a felső polcon. Kerülje a rendkívül forró részeket a lángok felett.
9. lépés
Zárja le a fedelet a grillhez és főzzön kb. 10-20 percig. Ellenőrizze minden csomagot 10 perccel később. A lazac készen áll, amikor rózsaszínű és mérsékelten rugalmas az érintésre, amikor megnyomja. Ha kész, hagyja, hogy a lazac néhány percig álljon, majd teljesen nyissa ki a csomagokat és élvezze.
Szükséges dolgok
- Grill
- Lazac filé
- Fűszernövények, fűszerek és apróra vágott zöldségek
- Fólia
- Főzés spray
Figyelmeztetések
- szolgáló. A halaknak el kell érniük a belső hőmérsékletet 145 ° Fahrenheit szerint, az U. S. szerintEgészségügyi és Humán Szolgáltatások Tanszék. Legyen óvatos a csomagok megnyitása. A nedvesség a főzés során gőzt hoz létre, és égést okozhat, ha gyorsan felszakítja a fóliát.
