A szőlőolaj jól működik a leggyakrabban használt receptekkel, amelyek általában növényi olajat tartalmaznak. Míg a növényi olaj olajkeverékből készül, a szőlőolaj csak szőlőből készül; mindkét olajnak magas füstpontja van, ami azt jelenti, hogy égetésükig magas hőmérsékletre melegítheti. Mindkét olaj egyaránt jó többszörösen telítetlen zsírforrás, amely segíthet a koleszterinszint csökkentésében, és segíthet megvédeni Önt a szív- és érrendszeri megbetegedéstől, az American Heart Association szerint.
A nap videója
Az olaj megváltoztatása
Használjon salátaönteteket, marinátokat vagy krumplit kenyérsütéses olajokat, vagy szendvicsen átszitálja a balsamás ecetet. Ez az olaj alkalmas a mély sütésre is, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint, ezért használhatja a sült krumplit vagy hagymát. Mielőtt elmenné a tengerbe, azonban úgy véli, hogy a szőlőolaj tiszta zsír, és evőkanálonként 120 kalóriát tartalmaz. A túl sok kalória fogyasztása súlygyarapodáshoz vezet, ezért korlátozzák a sült ételeket, és csak egy teáskanálnyi szőlőolajat használjunk - amely csak 40 kalóriát tartalmaz - a sauteelés során.
