Mielőtt elindulna egy gyümölcscentrifugát vásárolni, győződjön meg róla, hogy megértette a juicing előnyeit és hátrányait. A gyümölcsök és a zöldségek gyümölcsén történő gyümölcsének haszna lehet bizonyos haszna, de ez nem gyógyulás, vagy a fogyás garantálása. Az egészséges lé mennyisége a gyümölcslé típusától függ, és nem egészséges, ha megpróbálja fenntartani a gyümölcslevet.
A nap videója
Juice Nutrition
A gyümölcslevek, különösen a nem pasztőrözött friss gyümölcslevek számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A gyümölcscentrifugálás azonban eltávolítja a szálat a termékéből. Ez megkönnyíti a szervezet számára, hogy felszívja ezeket a tápanyagokat, bár kevésbé teszi a gyümölcslevet. A rost szintén csökkenti a magas koleszterinszintet, szívbetegséget és bizonyos emésztési problémákat, például a székrekedést. Emiatt a gyümölcsök és gyümölcsök gyümölcslé formájában történő elkészítése nem jó ötlet, hacsak nem kapja meg az ajánlott 25-35 gramm szálat naponta más forrásokból.
Potenciális egészségügyi előnyök
A gyümölcscentrifugálás megkönnyítheti az ajánlott két adag gyümölcsöt és három adag zöldséget naponta. Bár a juicingen való felszólalók azt állítják, hogy a nyers gyümölcslevek olyan enzimeket biztosítanak, amelyek javítják az egészségét, az Amerikai Rákellenes Társaság szerint nincs bizonyíték erre, amely megjegyzi, hogy ezek az enzimek az emésztési folyamat során elpusztulnak. Lehet, hogy több vitamint kap a nyers juice, mint a főtt gyümölcsök és zöldségek, azonban mivel a hő elpusztítja a vitaminokat. Beleértve a zöldségeket a gyümölcslében, valamint a gyümölcsöket, csökkenti a kalóriát és a cukortartalmat, miközben megnöveli a tápanyagok sokféleségét. Ilyenkor friss gyümölcslevet öntsünk, hogy korlátozzuk az élelmiszer-hordozó betegség kockázatát.
Vesebetegségben szenvedő személyek esetleg el kívánják kerülni a magas minőségű oxalátokból származó termékeket, pl. A spenót, mert a vese problémájukat rosszabbá tehetik. Néhány gyümölcslé magas káliumszintje kockázatos lehet vesebetegségben szenvedők számára is. Az ivóvízzel kapcsolatos gyümölcslék nem biztosítanak elegendő mennyiségű alapvető tápanyagot, beleértve a fehérjét, zsírt, rostot és bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat, például a B-12 vitamint és a vasat. Ők nem is nagyon töltődnek, ezért nem helyettesítik az ételeket. Néhány gyümölcslevek túl sok cukrot tartalmazhatnak a cukorbetegek számára, vagy elég magasak lehetnek a kalóriákban, ami súlygyarapodáshoz vezethet. A nem szerves gyümölcsökből és zöldségekből készült gyümölcslevek jelentős mennyiségű peszticidmaradványokat is tartalmazhatnak, az összetevőtől függően.
Egészséges alternatívák
