A Mama Fu Asian House egy modern hétköznapi étterme Kínából, Vietnámból, Japánból, Koreából és Thaiföldről származó pán-ázsiai konyha specialitása. Az ebéd és a vacsora menüpontjai: előételek, levesek, saláták, krumpli, rizs tálak és tészta ételek. Mama Fu's székhelye Austin, Texas, több helyen Arkansas, Florida, Észak-Karolinában és Texasban.
A nap videója
Tavaszi tekercsek
A tavaszi tekercsek nem rizspapír-étkezési tekercsek; hidegen fogyasztják őket egy thaiföldi földimogyoró mártással. A friss bazsalikomos tavaszi tekercseket földimogyoró, rizstészta, tavaszi mix, babcsíra és zöldségek töltik. Friss bazsalikával és mentával ízesítik őket. Egy adag 290 kalória, 7 g teljes zsír,. 5 g telített zsír, 7 g fehérje, 49 g szénhidrát és 640 mg nátrium.
Fejes saláta
A Mama Fu csirke saláta zsemleje saláta leveléből készült előétel. Ezek a saláta levélcsészék töltött csirkehús, shiitake gomba, víz gesztenye, scallions és fokhagyma. Egy teljes kis rendelésből 330 kalória, 17 g teljes zsír, 2,5 g telített zsír, 19 g fehérje, 27 g szénhidrát és 1, 820 mg nátrium.
Saláták
A csirke gyömbéres szezám saláta vegyes zöldséget, paradicsomot, sárgarépát, uborkát és wonton zsetont tartalmaz. A kalória alacsony szinten tartása érdekében kérje, hogy a szójaszerű csirke wok-seared. Ez a kelet-nyugati saláta wonton zsetonnal és gyömbéres szezám vinaigrette tetején áll. Egy adag 300 kalóriát, 19 g teljes zsírt, 2,5 g telített zsírt, 14 g fehérjét, 19 g szénhidrátot és 560 mg nátriumot tartalmaz.
Rice Bowls
A fűszeres táplálék és a csirke egy forró kevert serpenyő, melyet barna rizzsel szolgálnak fel. A menüben brokkoli, sárgarépa és scallion is szerepel, valamint a wok-seared chicken. A Csirke fűszeres táplálékának egy adagja 640 kalória, 8 g teljes zsír, 2 g telített zsír, 37 g fehérje, 103 g szénhidrát és 740 mg nátrium.
Párolt edények
A gőzös főzés alacsony kalóriatartalmú főzés; az ételeket hagyományos ázsiai bambusz gőzölővel párolják. A Mama Fu Steam Bowl entrée párolt zöldségekkel, barna rizszel és csirkével készül. Ez az étel különféle mártásokkal szolgál. Egy adag csirkemellel és barnarizsával, szósz nélkül, 480 kalóriát, 8 g teljes zsírt, 2 g telített zsírt, 37 g fehérjét, 63 g szénhidrátot és 125 mg nátriumot tartalmaz.
Egészséges étkezési lehetőségek
Sok egészséges alternatívát találsz a Mama Fu ebédre vagy vacsorára. Válasszon vagy csirke saláta csomagolást vagy friss bazsalikom tavaszi tekercseket, mint megosztott előétel. Ha kiválasztja ezeket az előételeket sült Calamari vagy thai "Dynamite" Shrimp helyett, ennél kevesebb kalóriát és kevesebb zsírt fogyaszt. Az előételekhez mindig válassza a barna rizst. Hozzáad extra rostot az ételhez, így hamarabb érzi magát.
