A Jamaica ételek egy egzotikus eltérés a szokásos amerikai viteldíjaktól. Jól vannak a derékvonaluknak is. Akár élvezi az illatos, fűszeres csupasz húst, a csípős halos steaket, a vegetáriánus babot és a rizspörköltet, akár a jamaicai csábító trópusi gyümölcsöket és zöldségeket, akkor valami olyan jó ételt fogyaszt, ami az egészségéért jó az ízeidre.
Jerked Meats
"Jerking" vagy a füst és a fűszeres hús elkészítése hagyományos jamaikai étel. A sertéshús a hagyományos húst választja, bár a csirke csirke és a hal is elérhető. A darált hús, különösen a sovány csirke jó választás az egészségtudatosnak, mivel a füst és a fűszerek kalóriát nem tartalmaznak. Az egyik népszerű márka csupasz csirke 180 kalóriát és csupán 2 gramm zsírt tartalmaz.
A rizs főtt "bab", a burgonya hagyományos része. Piros vesebab, fekete bab és fekete szemű borsó gyakori a jamaikai ételekben. A babok magas fehérjetartalmúak, és az általuk nyújtott oldható rostok segítik a koleszterinszint csökkentését, az Élelmiszerjavító orvosok könyve szerint. A bab szintén alacsony a kalóriákban; egy fél pohár, annál több, mint elegendő feltölteni, mindössze 114 kalóriát tartalmaz. 05 gramm zsírt.
A jamaikai konyha széles választékot kínál a halak és a tenger gyümölcsei számára. Az egyik hagyományos hal a szigeten, a jamaikai élelmiszer-szószedet szerint "Jack", egy nagy hal is ismert sárgáját. Ez a hal, beszámol a szószedetről, hasonló a tonhalhoz és a kardhalhoz. A tonhalhoz hasonlóan alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú, 3 uncia adagban, amely 159 kalóriát, 5,7 gramm zsírt és 25,2 gramm fehérjét tartalmaz.
Gyümölcsök és zöldségek
