A Hamburger pástéták a marhahúsból készülnek, és különböző típusú és méretűek. A fehérje, a vörös hús nagy forrása zsírt is tartalmaz. A marhahús természetesen nem tartalmaz szénhidrátot, ami hatékonyan kiegészíti az alacsony szénhidráttartalmú étrendet. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) azt ajánlja, hogy a felnőttek 5-6. egyenértékű hús és bab naponta, az adott mennyiség az életkortól függ. Beleértve a diétás hamburger pástétákat is segíthet ezen ajánlások teljesítésében.
A nap videója
Kalória
A zsírtartalom nagyban befolyásolja a hamburger patty teljes kalóriatartalmát. Egy 3 oz. A patty 236 kalóriából (75 százalékos sovány hús) és 145 kalóriából (95 százalékos sovány hús) terjedhet. A kalóriák kizárólag zsírokból (9 kalória / gramm) és fehérjéből (4 kalória / gramm).
Fehérje
A zsírtartalommal ellentétben a hamburger pástétomban lévő fehérjetartalom viszonylag konzisztens, függetlenül attól, hogy vajon van-e lágyság. 3 oz. A patty 22 g fehérjét tartalmaz.
Vitaminok
Bár a specifikus vitamintartalom a hústartalom alapján változik, a marhahús magas niacin, B6-vitamin és B12-vitamin. Ezek a vitaminok kulcsszerepet játszanak az energiacserében.Ásványok
A vörös húsban magas a vas, foszfor, cink és szelén. A vas elengedhetetlen az oxigén szállításhoz. A foszfor szerepet játszik a fog- és csontképződésben. A cink fontos a sejtek anyagcseréjében. A szelén segít az enzimek működésében.
Rendszeres Vs. Szerves
Az ökológiai marhahús és a fűszálas marhahústermékek jobb táplálkozási profilokkal rendelkeznek, mint a rendszeres kukorica táplálékkal rendelkező állatok. A Chico-i Kaliforniai Állami Egyetemen végzett kutatások szerint - a telített zsírral és az omega-3 zsírsavval szemben alacsonyabb szinten - a fűvel táplált marhahúst is tartalmaz konjugált linolsav (CLA), többszörösen telítetlen zsír, amely csökkentheti bizonyos betegségek és javítja a testösszetételt. A szerves marhahúst nem szabad növekedési hormonokkal injektálni, ami negatív hatással lehet az egészségre.
