Sokan azt a téves elképzelést adják, hogy a vegetáriánusok soha nem túlsúlyosak vagy vegetáriánus táplálkozási terv elfogadásával automatikusan segítenek nekik abban, hogy extra fontot veszítsenek. Ez messze az igazságtól, de a mítoszok valójában tényleg alapulnak; a vegetáriánusok hajlamosak a legkevesebb mérésre, enni kevesebb kalóriát és kevesebb zsírt fogyasztani, mint az énekes társaik. Ha megtanulhatja egyensúlyban tartani az ételeket, vegetáriánus étellel nagyszerűen fogyaszthat.
A nap videója
Szervezett programok
Számos súlyos fogyás és diéta program rendelkezik a vegetáriánus követőkkel. Általában ezek a tervek nem előrecsomagolt étkezést biztosítanak, hanem pontrendszeren működnek, vagy egyszerűen iránymutatásokat adnak arról, hogy mit kell enni, hogy otthon készíthessék el saját húsmentes ételeiket. Az ilyen programok hozzáférést biztosíthatnak a hitelesített táplálkozási szakemberekhez vagy regisztrált dietetikusokhoz is, akik további tanácsokat adhatnak arról, hogyan lehet a program súlycsökkenési tételeit egy vegetáriánus étkezési tervbe beépíteni.
Előnyök
Az asztalon nincsenek hústermékek, a vegetáriánusok általában több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, ami sokkal előnyösebb, mint a karcsúbb fizikum. Amellett, hogy csökkenti az elhízás kockázatát és a túlsúlyt. Több gyümölcs és zöldség fogyasztása csökkentheti a krónikus egészségügyi problémák kockázatát, beleértve a cukorbetegséget, a veseköveket, a stroke-ot, a szívbetegséget, a csontvesztést és a rákot.
Jellemzők
A vegetáriánus élelmiszer-piramis nagyon hasonlít a hagyományos MyPyramid modellhez; egyszerűen helyettesítheti a "hús és a bab" kifejezést a "fehérje-gazdag ételekkel". "A piramis fő csoportjai a gabonafélék, a fehérje-gazdag ételek, a zöldségek, a gyümölcsök és a zsírok. A csoport napi 6, 5, 4, 2 és 2 adagot kell kapnia. A kiszolgálás méretétől függően változhat, de a gabonák és a húspótlók esetében általában kb. 1 uncia, a gyümölcsök és zöldségek pedig körülbelül fél csésze.
Táplálkozás
Sok új vegetáriánus aggódik a táplálkozás miatt, különösképpen arról, hogy képesek-e elegendő fehérjét kapni. Ez egy érvényes aggodalom, hiszen a hús sok ember elsődleges fehérjeforrása. A vegetáriánusoknak előre kell tervezniük a kiegyensúlyozott étkezéseket, annak érdekében, hogy az étrendet alacsony zsírszegénységben tartsák be, és sok sovány fehérjeforrást tartalmazzanak. A Vegetáriánus Erőforrás Csoport nevezi a bab, a lencse, a diófélék, a magvak, a borsó, a tofu, a tempeh és az alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros tejtermékeket, mint a legjobb, magas fehérjetartalmú, hús nélküli lehetőségeket.
Megfontolások
Mielőtt vegetáriánus étrendbe kezdene, vagy bármilyen étvágycsökkenési tervet tervezne, beszéljen orvosával, aki személyre szabott javaslatokat tud nyújtani, amelyek segíthetnek a terv megőrzésében. Ne feledje, hogy a testsúlycsökkenés több kalóriát éget el, mint amennyit beveszel, tehát attól függetlenül, hogy milyen táplálkozási tervet követel, csökkentened kell a napi kalóriabevitelt, növeled a fizikai aktivitást, vagy mindkettőt észreveszed.
