Mi a glükóz szirup?

Amíg a glükóz a szervezet tüzelőanyaga, szirup formájában fogyasztva nem növeli az energiaszintjét. A cukor egyéb formáihoz hasonlóan a glükózszirup egyszerűen hozzáadott édesítőszer. Jó kis mennyiségű ételt bevenni, amely glükózszirupot tartalmaz az étrendben, de túl sok fogyáshoz vezethet.

A nap videója

Egyszerű cukor

Glükózszirup táplálék

A glükózszirup zsírmentes lehet, de koncentrált kalóriatartalmú és nagyon kevés tápértéket kínál. Az 1 evőkanál adag 62 kalóriát és 17 gramm szénhidrátot tartalmaz, mindez cukor formájában. A kukoricából készült glükózszirup kis mennyiségű kalciumot, cinket és tiamint tartalmaz, de nem jelentős mennyiségű. Összehasonlításképpen, 1 evőkanál granulált cukor tartalmaz 50 kalóriát és 13 gramm szénhidrátot cukor formájában, valamint jelentéktelen mennyiségű vasat és riboflavint.

Glükózszirup Használat

A glükózszirup olyan folyékony édesítőszer, amely jól tolerálható és nagyon sokoldalú. Gyakran használják kereskedelmi konzerv és sült áruk, valamint a sör. Otthon, kukoricaszirupot használhat a sült édességek összetevőjeként, a süteményektől a süteményekig vagy édesítőszere a jeges teában vagy házi limonádéban.

Sugar in Moderation

A glükóz szirup segít az ízlésnek jobban ízlésében, de nincs szüksége rá, vagy más hozzáadott cukorra, hogy túlélje. Az American Heart Association arra figyelmeztet, hogy a hozzáadott cukrokkal, például a glükózszirupnal készített élelmiszerek extra kalóriát és súlygyarapodást eredményezhetnek. Mindazonáltal nem kell édes ételeket kivágni a diétájából. Az egészség és a testtömeg-szabályozás érdekében a nőknek a kalóriák napi bevitelét a cukorról 100 kalóriára és 150 kalóriára kell korlátozniuk, mondja az AHA.