Ha éhes vagy, az étkezésnek jobban kell éreznie magát. De néhány ember számára az evés miatt rosszabbul érezheti magát, mivel a vércukorszint csökkenése egy-három órával a bizonyos típusú étkezést követően jelentkezik, Frank Jackson, M. Jackson of Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. Ez a reakció, amelyet reaktív hipoglikémiának neveznek, számos kellemetlen mellékhatást okozhat. A reaktív hipoglikémia az inzulinrezisztenciát is jelezheti, gyakran a cukorbetegség előfutára, a Nemzeti Diabétesz és az emésztési és a veseelégtelenség állapotára utal.
A nap videója
Mechanizmus
A glükóz energia elengedhetetlen; a szervezeted lebontja az ételeket, amiket egy glükózba fogyaszt, amit be kell szívódnia a sejtekbe. Amikor a glükóz belép a véráramba, teste inzulint bocsát ki, hogy megkönnyítse a sejtbe való felszívódását. Egyes emberekben túl sok inzulin szabadul fel a glükózra adott válaszként. Az inzulin túl sok glükózt távolít el a véráramból, és a vércukorszint csökken. Az inzulinrezisztensek a normál mennyiségű keringő inzulinnál magasabbak, mivel sejtjeik ellenállnak az inzulin hatásának; nagyobb mennyiségű inzulint vesz igénybe, hogy a sejtek reagáljanak és eltávolítsák a glükózt a véráramból.
Glikémiás terhelés és glikémiás index
Azok az élelmiszerek, amelyeknek magas glikémiás indexe van, ami azt jelenti, hogy gyorsabban lecsökkennek a vércukorszintre az evés után, gyorsan emeljék fel a vércukorszintet. Általánosságban elmondható, hogy a finomított cukrok vagy egyszerű cukrok magas szénhidráttartalma magas glikémiás index. A glükóz hirtelen beáramlása nagy mennyiségű inzulin felszabadulását eredményezi, ami túl sok glükózt távolít el, és a vércukorszint csökkenését okozza. Az alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása segít elkerülni a vércukorszintet étkezés után. A glikémiás terhelés, amely figyelembe veszi a szénhidrátok mennyiségét egy élelmiszerben és a glikémiás indexét, meghatározza az élelmiszer hatását a vércukorra.
Mit kell enni?
A magas szénhidráttartalmú élelmiszerek nagyobb hatást gyakorolnak a vércukorszintre, mint a fehérjék vagy zsírok. De nem minden magas szénhidráttartalmú étel magas glikémiás terhelést mutat. A gyümölcsök, amelyek egyszerű cukrokból állnak, alacsony glikémiás terhelést mutatnak, mivel kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint más élelmiszerek, és ők szintén magas rosttartalmúak. A magas rosttartalmú élelmiszerek, például a gyümölcsök és a zöldség lassú élelmiszerek lebomlása, ami segít stabilizálni a vércukorszintet. A szóda, amely sok szénhidrátot és egyszerű cukrot tartalmaz, sokkal nagyobb glikémiás terhelést okoz, és a vércukorszint gyors emelkedésével azonnal felszívódhat. A finomított szemcse nagyobb a glikémiás terhelésnél, mint a teljes szemek. A táplálékfehérje és bizonyos zsírok étkezés közben lassítják az élelmiszer-emésztést, ami szintén lelassul a vércukorszint emelkedésében.A regisztrált dietetikus Joanne Larson 20% proteint, 30% zsírt és 130 gramm szénhidrátot tartalmaz, ha hypoglykaemiát szed.
Tünetek és kezelés
A hipoglikémia tünetei közé tartozik a verejtékezés, remegés, gyengeség, szédülés, zavartság, nehézség és esetleges ájulás. Amikor először érzi a hipoglikémia tüneteit, egy fehérjealapú ételt, például sajtot vagy húsdarabot, valamint kis mennyiségű szénhidrátot, például gyümölcsöt kapjon. Ne fogyasszon egy cukorka darabot, mivel gyakran ajánlott hipoglikémiás cukorbetegeknek, figyelmeztet Larson. Az egyszerű cukrok gyorsan növelik a vércukorszintjét, de egy másik nagy inzulin felszabadulás visszavezethető hipoglikémiát okozhat. A tünetek megelőzése a finomított szénhidrátok alacsony táplálékának követésével elősegíti a reaktív hipoglikémia kialakulását.
