Póttagok

Kifogyott a kukoricakeményítő, és nincs időd elmenni a szupermarketbe, hogy beszerezzen? Mit szólnál a kukoricakeményítő-helyettesítők használatához! […]

Íme az étolaj helyettesítőinek listája, amelyek tápértékkel egészítik ki a receptjét anélkül, hogy az ízt veszélyeztetnék. […]

A paprikahelyettesítők jól jöhetnek olyan helyzetekben, amikor elfogy, vagy nincs paprika. Ilyen forgatókönyv esetén mindig használhat alternatívákat vagy helyettesítőket, amelyek valódi időt takaríthatnak meg az utolsó pillanatban […]

Egy csipetnyi szójaszósz elég erős ahhoz, hogy minden finomsághoz hozzáadja ezt a keleti ízt. A szójaszósz-helyettesítők keresésének szükségessége azonban manapság elengedhetetlenné vált, mivel sokan allergiásak a szójaszószokban lévő búzára, és a kereskedelemben kapható glutént is elkerülni kívánják. […]

Annak ellenére, hogy a süteményliszt a legjobb megoldás a gluténérzékenyek számára, kétségtelenül vaskos a zsebében. Tehát mindig hasznos találni néhány kreatív süteményliszt helyettesítőt, amelyet könnyen beszerezhető alapanyagokból lehet összeállítani. Fedezze fel, melyek lehetnek a lehetséges süteményliszt alternatívák az íz kompromisszumok nélkül. […]

Kifogyott a tejpor a süteményreceptedhez? Ne aggódjon, sok más összetevő is elérhető, amelyeket tejpor helyettesítésére használhat. Csak a receptben használt elemek arányait kell szem előtt tartania a tökéletes eredmény eléréséhez […]

Úgy dönt, hogy egy receptre hivatkozva új ételt készít, és bumm! Kardamom hüvely kell, amit elfelejtettél átvenni a boltból! Mit csinál ilyenkor az ember? Ismerkedjünk meg a kardamom néhány helyettesítőjével […]

Van helyettesítő a fűszerekre, van helyettesítő a szószokra. A pék- és tejtermékeket is helyettesítik. Istenem, sok mindenre van alternatíva a főzésben. Ha ehhez segítségre van szüksége, olvassa el […]

Ha a vaníliarúd-helyettesítővel kapcsolatban keres információt, próbálja meg vaníliakivonattal, vaníliaporral vagy vaníliás cukorral […]

A koriandert vagy korianderlevelet széles körben használják kulináris célokra szerte a világon. Bár meglehetősen nehéz helyettesíteni a koriander egyedi ízét és zamatát, ebben a Tastessence cikkben megemlítjük a gyakran helyettesítőként használt fűszernövényeket. […]

A repceolaj a legjobb étolaj, és ezt azért mondom, mert minden elképzelhető kulináris célra tökéletes. Az egyetlen ok, amiért repceolaj-helyettesítőt kereshet, az kétségtelenül az éléskamrában való szűkössége és a bolti látogatás iránti letargia. […]

A paradicsomszósz helyettesítője jól jöhet olyan helyzetekben, amikor kifogy a paradicsomszósz a konyhából. Ezért az ilyen helyzetekben sok egyszerű összetevő létezik, amelyek valós időmegtakarítást jelenthetnek az utolsó pillanatban […]

Tekintse meg ezeket a fogkőhelyettesítő krémeket, amelyeket szükség esetén használhat, ha nincs a közelben […]

Szinte mindannyian élvezzük a finom puding desszerteket a kiadós étkezések részeként. A pudingpor-helyettesítők használata az utóbbi időben megnövekedett, mivel egyesek allergiásak a hagyományos összetevőkre, vagy egyszerűen nem akarják elfogyasztani a porban lévő összetevőket. […]

A zselatin az állatok kötőszöveteinek hidrolíziséből származó fehérje. Az élelmiszerek, kozmetikumok és gyógyszerek gyártásában széles körben alkalmazható. A Tastessence cikkből megtudhatja, mivel helyettesítheti ezt a terméket egy receptben. […]

Tudta, hogy marhasteak pác készítése során citromlé helyett is használhat palackozott olasz salátaöntetet? Zseniális, nem?! Azok számára, akik allergiásak a citrusfélékre, például a citromra, vagy egyszerűen kifogytak belőle, néhány citromlé-helyettesítés jól működik […]

Kifogyott a Worcestershire szószból, és sürgősen szüksége van rá 45 percen belül ahhoz a pácolt londoni sülthez, amely nélküle nem lesz ugyanaz? Nos, egyszerűen használjon Worcestershire szósz helyettesítőt […]

7,5 uncia. A crГЁme fraГ®che körülbelül 6 USD-ba kerülhet. Ezenkívül ebben a krémben a kalóriák akár 90%-a zsírból származik, és csak 15 gramm telített zsírtartalma közel 4 gramm. Ehhez a riasztó tényezőhöz még 15 mg koleszterint is tartalmaz ugyanannyi crГЁme fraГ®che. Életképes crГЁme fraГ®che helyettesítőket szeretne most? Ekkor megtalálta a megfelelő old alt. Tudjon meg többet a crГЁme fraГ®che helyettesítőiről a következő bekezdésekből. […]

Tudta, hogy friss tárkony helyett fagyasztott tárkonyt is használhat? Csak tárolja a friss, egész tárkonyágakat légmentesen záródó tasakban a hűtőszekrényben, legfeljebb 3-5 hónapig. Ezek a zacskók biztosítják, hogy az íz bezáruljon. Még csak nem is kell kiolvasztania a fagyasztott gallyakat, mielőtt edénybe helyezné. Csodákat tesz. […]

A balzsamecet Olaszország válasza a sherry ecetre. Egyedülálló édes ízéről ismert, amelyet az ételekhez ad. Néhány csepp balzsamecet húshoz, halhoz, gyümölcshöz adva fokozza a készítmény ízét. A balzsamecetet 3:1 arányban érdemes használni, azaz 3 adag balzsamecetet és egy adag olívaolajat. Vannak, akik szeretnek balzsamecetet kortyolgatni az ételükhöz. A salátaöntetekhez kedvelt, mivel jól keverhető olajjal. […]

Jó helyettesítőt keresel a kristálycukorral, mivel nem szeretnéd elkerülni, hogy most menj el a boltba? Ez a Tastessence cikk felsorolja az összes olyan anyagot, amelyet kristálycukor helyett használhat […]

A balzsamecetet főtt szőlőléből készítik, amely lassú öregedési folyamatnak van kitéve, amely akár 12-25 évig is tarthat. Tudja meg, mivel helyettesítheti ezt a különleges ecetet, ha véletlenül kifogy a készletéből, vagy nem találja a helyi piacon, de mégis szeretne megkóstolni egy olyan ételt, amelyhez ez az ecet szükséges. […]

A rizsborecetet erjesztett rizsből készítik, és széles körben használják a kínai és a japán konyhákban. Ebben a Tastessence cikkben megtudhatja, mivel helyettesíthető ez az ecet […]

Bár a Marsala bor egyedi ízt kölcsönöz az ételeknek, ennek hiányában kénytelen lesz helyettesítőt keresni. Íme néhány helyettesítő lista, amelyek utánozzák a Marsala bor csodálatos ízét […]

Vannak, akik allergiásak az oregánóra, ezért lehetséges oregánó- alternatívákat kell keresniük, nehogy megváltozzon az e gyógynövényből bőségesen felhasznált ételek íze. Ez a bejegyzés néhány jó oregánó-helyettesítőről fog mesélni, amelyek csak nagyon kis ízvariációkat adnak meg. […]