Póttagok

A halszósz vagy a „Nam Pla” egy kulináris élvezet, amelyet főként thai ételekben használnak. Kagylók és halak sóval történő erjesztésével készül. Néhány ember azonban allergiás a kagylókra, míg a vegetáriánusok/vegánok nem fogyasztanak halat. A probléma megoldására a Tastessence három fő helyettesítőt kínált a halszószhoz, amelyek lehetővé teszik az ízlelőbimbók csiklandozását anélkül, hogy az ízben kompromisszumot kellene kötni. […]

Görögország földjéről jött az első olajfa, és jött a jó ízű kalamata olajbogyó is. De nem biztos, hogy jó ötlet nem fogyasztani őket olíva finomságok főzésekor […]

Az arborio rizst népszerűen használják az olasz rizottó elkészítéséhez. Ha azonban ez a rizs nem elérhető, akkor is elkészítheti kedvenc rizottóját arborio rizs alternatívákkal, amelyek közül néhányat itt tárgy altunk. […]

A narancshéj citrusos íze egyedi ízt kölcsönöz számos desszertnek, salátának, főételnek, sőt italnak is. Ezért akkor történik katasztrófa, ha valamilyen oknál fogva kifogyott belőle. Íme a narancshéj 8 nagyszerű helyettesítője […]

Mit szólnál, ha a konzerv gombalevesedet egészségesebb házi készítésű változatokra cserélnéd? Íme néhány recept azoknak, akik egészséges helyettesítőt szeretnének ennek a levesnek […]

A tojásmosó elkészítéséhez vagy az egész tojást, csak a sárgáját vagy csak a fehérjét használjuk. Olvassa el ezt a Tastessence bejegyzést, hogy megtudja, hogyan készíthet tojásmosást 3 egyszerű lépésben […]

A búzadarából készült lisztet népszerűen házi tészta készítésére használják. Ha azonban ez a liszt nem áll rendelkezésre, akkor is elkészítheti kedvenc tésztáját otthon néhány nagyszerű búzadarávaliszt helyettesítővel, amelyekről itt van szó. […]

Édes és finom ízével a fenyőmag állítólag a legcsodálatosabb az összes dió közül. Ez e dió magas árára utal. A fenyőmagnak azonban vannak olcsó alternatívái, amelyek lehetővé teszik kedvenc receptjeit anélkül, hogy lyukat égetne a zsebében. A Tastessence felsorolja a fenyőmag-helyettesítőket, amelyekkel kísérletezhet. […]

Ha a péksüteményt tojásmosás nélkül hagyja, a héja sápadtnak és tésztaszerűnek tűnik, így befejezetlen megjelenést kölcsönöz neki. Több alternatíva is használható a tojásmosás helyettesítésére […]

A citromhéjat nagyon sokféle ételhez használják, és mindannyian nagyon szeretjük ezt az ízt és frissességet. Szóval, mit csinálsz, ha hirtelen elfogy a citromhéj? Nos, a Tastessence megmenti a helyzetet azzal, hogy néhány helyettesítőt javasol a citromhéj helyett, hogy étele ne maradjon hiányos. […]

Annyiféle sajtfajtát fejlesztettek ki az idők során különböző eljárásokkal, hogy egyáltalán nem nehéz egymást helyettesíteni, ha már ismert az íze, íze, aromája és állaga . A Tastessence arra törekszik, hogy a Fontina sajt helyettesítői közül néhányat kínáljon Önnek. […]

A koktélok minden buli hangulatteremtői. Bármilyen nagyságrendű lehet, de az ünneplés hiányos marad anélkül, hogy az italok a poharakra ömlenek. A koktéloknak édesnek, ízesítettnek és színesnek kell lenniük. Ennek a cikknek a célja a Triple sec helyettesítése, amely az egyik legszélesebb körben használt ízesítőszer a koktélokban. […]

A száraz mustárt az ételek melegítésére és csípős ízére használják. De elgondolkozott már azon, hogy mely egyéb összetevők képesek ugyanerre a feladatra? […]

Cserélje ki a húspuhító port az itt felsorolt ​​14 természetes helyettesítő bármelyikére. Ezek a természetes húspuhítók nemcsak hasonló hatást fejtenek ki, hanem segítenek elkerülni a legtöbb kereskedelmi termékben előforduló nemkívánatos elemek, például az MSG és a só lehetséges mellékhatásait is. […]

A feta sajtot igénylő receptek teljesen mennyeiek, nem? De mi történik akkor, ha te vagy valaki, akinek főzöl, teljesen utálja a fetát? Ne aggódjon, ez nem jelenti azt, hogy ezeket a recepteket teljesen ki kell hagynia. Olvasson tovább a feta helyettesítőiről ebben a Tastessence cikkben. […]

A zöldek ugyanolyan fontosak az étrendben, mint a napfény a csontok számára. De alig sütkérünk a napon, és alig használunk zöldet az étrendben. De van néhány igazán jó főzési mód, ahol használhatunk zöldeket, szinte minden zöldet. Sőt, akár az egyiket is használhatja a másik helyett. Az egyik nagyon népszerű zöld zöldség a bok choy. A Tastessence néhány bok choy helyettesítőt kínál, amelyeket szívesen felhasználna. […]

A sütéstől a sütésig a gluténmentes burgonyakeményítő kulcsfontosságú összetevővé vált. Ha hirtelen kifogy a burgonyakeményítőből, használhatja helyette kukoricakeményítőt. A Tastessence további lehetőségeket kínál a burgonyakeményítő helyettesítésére […]

A mezőgazdasági sajt az egyik legegyszerűbben elkészíthető sajtfajta, és sokrétűen használható a konyhában. Ha azonban elfogyott a farmer sajtja, vagy egyszerűen csak valami újat szeretne kipróbálni, talán itt az ideje, hogy kipróbálja azt a 9 alternatívát, amelyeket ebben a Tastessence cikkben kínálunk […]

Minden gyógynövénynek megvan a maga egyedi íze; ez azonban nem jelenti azt, hogy nem helyettesítheti az egyik gyógynövényt egy másikkal. A Tastessence hét különböző gyógynövényt tárgyal, amelyek a kapor helyett használhatók […]

A zsemlemorzsa kötő- és sűrítőszerként működik, valamint ropogós bevonatot biztosít a húsgombócokhoz, pogácsákhoz és hasonló ételekhez. Ne aggódjon, ha a zsemlemorzsa-tartály üres. Ez a Tastessence cikk 16 egyszerű alternatívát mutat be a zsemlemorzsa helyett. Találsz legalább egyet a kamrádban. […]

A görögszéna egy olyan növény, amely többféleképpen használható, beleértve a főzést is. Sajnos ez nem mindenhol megtalálható. Ezért szükséged van helyettesítőkre. Ebben a cikkben felsoroltunk néhány helyettesítőt a görögszéna levelére a főzés során […]

Ha hagymahelyettesítőt szeretne használni a főzés során, tudnod kell, hogy valaki miért kerüli a hagymát. Vessen egy pillantást az itt bemutatott hagymapótlók listájára, és válassza ki azt, amelyik a legjobban illik receptjéhez […]

Említse meg a mentolos aromát és a kiadós édességet a likőrrajongóknak, és nem tudnak nem gondolni az olasz származású Fernet Brancára, amely megszerzett ízének köszönhetően külföldön is hullámokat ver. És arra az esetre, ha alternatívákat vagy helyettesítőket keres, a Tastessence megvizsgálja és feltárja a többi lehetőséget. […]

A paradicsompüré különbözik a ketchuptól, a szósztól vagy a pürétől, de megfelelő arányban használva helyettesíthetik egymást […]

Kókuszliszttel helyettesítheti a mandulalisztet? Használhat helyette hagyományos lisztet? Miközben választ ad ezekre a kérdésekre, ez a Tastessence cikk a mandulaliszt helyettesítőinek listáját mutatja be. Olvasson tovább, hogy találjon néhány gluténmentes helyettesítőt ehhez a liszthez […]