Póttagok

A Mirin egy rizsbor, amelyet gyakran használnak ízesítésre a japán konyhában. Íme néhány információ ennek a fűszerezésnek a helyettesítőiről […]

Mivel a pancettát nehéz megtalálni a helyi piacokon, a legtöbben klasszikus olasz tészták készítése közben keresnek pancetta-helyettesítőt. Ha te is hasonlóra gondolsz, a pancetta helyettesítésére használhatsz prósztát, szalonnát, sózott sertéshúst vagy füstölt kolbászt. Olvassa el ezt a Tastessence cikket további helyettesítőkért. […]

Ha nem szeretne aranyszirupot használni egy receptben, válasszon helyettesítőt. Olvassa el ezt a Tastessence cikket, hogy megtudjon néhány életképes lehetőséget […]

A citromfűnek egészen határozott íze és illata van, és nehéz a pontos ízt más fűszernövényekkel vagy zöldségekkel megismételni. De ha nem találsz friss citromfüvet, vagy kifogytál belőle, használhatsz helyettesítőt. […]

Sütési kedved van, de elfogyott a mi jó porcukorunk! Íme egy terv... Mit szólnál egy porcukor-helyettesítőhöz. Íme néhány közülük […]

Akár vegetáriánus, akár egyszerűen nem eszik tojást, semmi oka annak, hogy ne eheti meg kedvenc süteményeit és péksüteményét. Vessünk egy pillantást a tojás néhány helyettesítőjére, amelyeket sütiben használhatunk […]

A tamarindpaszta nem sokak számára hozzáférhető, ezért fontos tudni egy olyan helyettesítőt, amely kevésbé hagyja figyelmen kívül a tamarind ízeit. Íme néhány helyettesítő, amelyekről ismert, hogy működnek. Nézd meg […]

A majonéz a ketchup és a chili szósz mellett könnyen az egyik leggyakrabban használt ételízesítő szerte a világon. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyeket a helyére használhatnak azok, akik szeretnék elkerülni az egészségre ártalmas hatásokat. Olvasson tovább, hogy megtudja, melyek ezek az ételek […]

Tehát úgy döntött, hogy készít egy adag autentikus mexikói salsa verde-t, de nincs tomatillo a hűtőszekrényében. Nos, még mindig készíthet salsa verde-t a tomatillo életképes helyettesítésével. Vessen egy pillantást az ebben a Tastessence cikkben felsorolt ​​​​ alternatívákra. […]

Míg a pezsgő az ünnepek ideális bora, prémium ára miatt időnként megnehezíti az elkényeztetést. Vannak más fajta habzóborok is, amelyek jó alternatívát jelentenek. Vessünk egy pillantást rájuk a következő Tastessence cikkben […]

A barna rizsszirup enyhén diós ízű, és többé-kevésbé olyan édes, mint a normál asztali cukor. Íme néhány helyettesítő, amelyet érdemes megfontolni, ha valamilyen okból nem használhatja a barna rizsszirupot, vagy kifogy belőle […]

Az oka annak, hogy miért szeretne alternatívát a mustárolajhoz, az erős arcüreg-tisztító (irritáló) aromája, a csípős diós íze, vagy valószínűleg azért, mert az Egyesült Államokban, Európában és Kanadában nem kapható. de sok ételhez elengedhetetlen. A Tastessence helyettesíti a mustárolajat. […]

A malátaecet az az ételízesítő, amelyet bőségesen fröcskölnek rá, például Fish and Chipsre. Gondolkoztál már azon, hogy mit használhatsz minden ételedhez malátaecet helyett? Íme néhány nagyszerű helyettesítő, amelyet fel lehet használni […]

A GruyГЁre sajtot az egyik legjobb svájci sajtnak tartják. Új íze diós és sós, de az életkor függvényében nagyon változó. Körülbelül egy év elteltével a sajt teljesen megkeményedik, és repedések keletkeznek. Van még néhány sajt, ami jó helyettesítheti a GruyГЁre-t. Olvassa el ezt a Tastessence cikket, hogy megtudja. […]

Ha kifogyott a ricotta sajtból, miközben valami, például lasagne-t készít, akkor nem kell izgulnia. Íme számos megfelelő alternatíva a ricottára, amelyek közül sokat közvetlenül a konyhája polcain találhat, vagy akár egy pillanat alatt elkészítheti […]

A paradicsomszemeket számos receptben ízesítőként használják. A boltokban azonban nehéz lehet megtalálni, és ha kíváncsi vagy, hogy helyettesítheti-e valami ezt a fűszert, akkor jó helyen jársz! Mesélünk a paradicsomszemek számos helyettesítőjéről, amelyek már megtalálhatók a konyhájában. […]

A gomba titokzatosan, esetlegesen finom. A cremini gomba "minden célú" gomba, levesektől és szószoktól kezdve a hamburgerekig és grillezésig használható. De neked nincsenek? A Tastessence néhány közvetlen és közvetett helyettesítést ad […]

A szegfűborsot általában ízesítőként használják, ha nem áll rendelkezésre gyömbér. Ezen kívül vannak más összetevők is, amelyek a gyömbér helyettesítésére használhatók különféle ételek elkészítésekor […]

A rozmaring kötelező húsos receptekhez. De ha nincs, akkor nem kell aggódnia. Nem egy, hanem több jó helyettesítőt is felsorolunk a rozmaringnak, és beszámolunk a különféle felhasználási lehetőségeiről is […]

A zamatos hús és zöldségek gazdag ízű keveréke, erős fűszernövények levesével, a csirkeleves szinte minden otthon hűtőszekrényében megtalálható. Itt megtalálhatja kedvenc csirkehúslevesének helyettesítőit […]

Minden kulináris tevékenységhez egyedi ízérzékre és az összetevők ismeretére van szükség. Ahogy Nathan Myhrvold helyesen mondta: "A főzés művészet, de minden művészethez tudni kell valamit a technikákról és az anyagokról." Ezen a ponton nézzünk meg néhány egyszerű helyettesítőt a tahinihez, amely eddig úgy tűnt, hogy sokak számára soha nem hiányzik. […]

Egyes hozzávalók tökéletes elkészítéséhez szakértelemre van szükség, ha pedig megfelelő pótlásra van szükségünk, az nagyobb megértést igényel. A Tastessence létfontosságú információkkal szolgál a mindennapi főzés során oly gyakran használt chilipor helyettesítőiről […]

Az emberek szerte a világon elfogadták a gyógynövények jóságát, és különféle módon használták őket az ételek ízének és tápértékének javítására. De mit tenne egy gyógynövény, mondjuk a zsályafű hiánya miatt? Ez a Tastessence cikk 5 helyettesítőt kínál a zsályafüvekhez. […]

A szezámolaj megfelelő, ha ázsiai ételeket készít, különösen kínai vagy indiai ételeket. A benne található allergének és kalóriák azonban riasztást kelthetnek az egészséges közérzet érdekében. A Tastessence néhány alternatívát kínál a szezámolajhoz, amelyek megőrizhetik egészségét, és nem akadályozzák meg abban, hogy megőrizze az étel „diós” ízét. […]

Az állati eredetű oltót a tej alvasztására használják a sajtkészítés során. A vegetáriánusoknak azonban nem kell lemondaniuk a sajtról, mivel számos állati tejoltó-helyettesítő kapható a piacon […]